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Existen métodos químicos para medir los componentes molestos de las muestras de aire con olores. Pero cualquier medición química sería una aproximación muy inexacta a la medición de olores. La mejor manera de hacerlo es medir las unidades de olor de la muestra de aire.
La olfatometría dinámica es un método sensorial estandarizado por la Norma Europea EN 13725:2003, para medir la concentración de olor de una muestra, referida a la sensación que provoca en un panel de personas oportunamente seleccionadas y entrenadas, expuestas directamente a ese olor en condiciones específicas.
La concentración de olor, expresada en unidades de olor europeas por metro cúbico (ouE/m3), representa el número de diluciones con aire neutro que son necesarias para llevar la concentración de la muestra a su umbral de detección de olor. El análisis se lleva a cabo presentando la muestra a los panelistas en concentraciones crecientes por medio de un dispositivo de dilución, llamado olfatómetro, que diluye las muestras de acuerdo con proporciones dadas con aire de referencia, que se vuelve libre de olores y humedad mediante filtración con carbón activo o gel de sílice.
El olor también se puede medir y cuantificar directamente en el aire ambiente utilizando las prácticas estándar. La norma ASTM E544-99, «Práctica estándar para referenciar la intensidad del olor superior al umbral», se utiliza para medir y cuantificar la intensidad del olor ambiental mediante la escala de referencia de la intensidad del olor. Además, hay olfatómetros portátiles que se pueden usar para la evaluación de olores en el campo. Brindamos servicios de evaluación de unidades de olor en fuentes puntuales y campos abiertos.
“Los olores tienen un poder de persuasión más fuerte que el de las palabras, las apariencias, las emociones o la voluntad. El poder persuasivo de un olor no se puede reprimir, entra en nosotros como el aliento en los pulmones, nos llena, nos empapa totalmente. No hay remedio para eso”.
Patrick Süskind
Pero para los olores molestos, en Olfatec si les ofrecemos el remedio.
